Khashlama:역사의 음식과 요리법

하기로 결심했을 때들에게 삶은 말할 수 있습니다,분명히,이하지 않았 천 년 전에 하나입니다. 자 khashlama,그것은 말하기 어렵습니다. 모든 사람들의 코를 인자로하는 어디서 누가 첫 번째 요리를하기로 결정이 요리입니다. 는"하셀에서"아르메니아 요리,심지어는 아무 의미가 없습니다. 는 백인 요리의 모든 나라 이 지역에는 자체 레시피와 그들의 많은 요리하는 방법입니다.

조지아에서 준비한 삶은 성분과 같은 양고기,그루지야어인(는 것은 물론,집에서 만든),양파,타라곤,실란트,아스파라거스,민트니다.

는 경우 계정에 대한 진정한 조리법 khashlama-아르메니아 제품은 다음과 같습니다:의 사용은 고기 고기(쇠고기),맥주,양파,마늘,파슬리,토마토,베이 잎 및 양파입니다.

를 요리하는 방법 기존에 삶은 아르메니아니까?

이 레시피에 대한 khashlama 의 어린 양에 아르메니아 포함하지 않습의 정확한 수는 구성요소의 제품입니다. 가장 중요한률:고기,더 나은입니다. 그것은 바람직하는 채소이었다 고기입니다. 로 누가복음,때문에 이는 성분이 결코 후회하지 않을 수 있습니다.

7 를 만들기의 비밀 khashlama 의 양고기나 쇠고기에서 아르메니아:

Khashlama:역사의 음식과 요리법
  1. 먹을 필요가 젊고, "뼈에" 그리고 린(예를 들어,가장자리);
  2. 오래된 양고기나 쇠고기는 것은 가치가 없으로 구입하는 고기 고체고 있는 특별한 맛;
  3. 에서 최고의 요리를 넣어 달콤한 토마토,그는 포기하지 않을 것 건조한 모든 재료를 요리하는 동안;
  4. 달콤한 고추고,모든 컬러는 특별한 터치 khashlama;
  5. 야채에 세 번해야보다 적은 양고기(쇠고기);
  6. 요리 레이어;
  7. khashlama 준비하고 두 시간에 그것의 주스입니다.

Khashlama 요리법

  • Khashlama-아르메니아 어린 양

아르메니아 do 냄비에서이 요리입니다. 그것은 열을 유지로 인해 그것의 두꺼운 벽과 고통을 넣고 요리의 모든 측면에습니다.

그래서,킬로그램 이하의 어린 양이 내가 그것으로 절단한 중간 크기 조각합니다. 절단 여섯 큰 반지,양파의 일곱 토마토 네 부분으로 절단,및 다섯 달콤한 고추 스트립입니다. 층에 넣어 가마솥:양파,토마토와 슬라이스 소금에 절인 어린 양입니다.

다시,야채와 고기입니다. 이러한 계층을 할 수 있는 한층 토마토를 넣어합니다. 작은 불에 넣어 밀폐 가마솥을 끓여니다. 원하는 경우,잘라 녹색으로 준비합니다.

  • Khashlama 그루지야

좋아하는 요리의 주민들의 카 케티니다. 레드 와인,그것은 특히 적합합니다. 최소 구성요소의 제품,최고의 맛,영혼과 맛이 있습니다. 거칠게 잘라 파운드의 가슴의 어린 양,그것은 모든 가마솥에 끓인다. 을 잘라 파슬리 루트,셀러리,큰 당근,양파입니다.

그들은 그것에 가마솥 및에서 작은 불을 끓여 세 시간,베이 리프를 추가합니다. 병합을 할 준비가 강한 국물에서 별도의 냄비에 던지고 월계수 잎 그리고 뿌리입니다. 퍼지 고기 요리와 소금을 뿌려합니다. 네 스푼의 국물과 혼합 분쇄한 마늘니다. 마늘을 붓는 액체 고기입니다.

  • Khashlama 어린 양의 고기에서 아르메니아
Khashlama:역사의 음식과 요리법

는 사실로 인해 많은 성분의 조리법이 어렵게 보일 수도 있습니다. 하지만 그것은 멋진 방식을 먹는 열 사람들입니다. 절단,항상,거칠게 킬로그램의 어린 양,800g 달콤한 고추,1.2kg 의 감자,킬로는 토마토의 많은 마늘과 양파입니다. 그래서 그냥을 잘라이 200 그램을 고수합니다.

잘 소금 고기 조각을 넣어 반 시간입니다. 다음에 넣든 가마솥에서 레이어입니다. 결국 화분의 고추와 토마토합니다. 왜 레시피주에서는? 기 때문에 모든 상단에 부어주합니다. 이 요리는 약 세 가지 시간입니다.

  • Khashlama 가지와 맥주

킬로그램의 양고기 튀김 가마솥에 십분입니다. 세 가지로 절단하고 제거하는 것은 쓴 소금,우리는 그것을 추가해 야채를 넣어에서 이십 분 동안 모든 것을 씻어,니다. 거칠게 들어온을 넣어 세 층의 당근,양파,다섯 개의 감자와 두 개의 피망입니다. 준비하는 모든지 세 시간과 십분을 요리하기 전에,마늘을 넣어합니다.

의 모든 아르메니아 요리,khashlama 은 하나의 가장 유명한 그들의 지역에 있습니다. 의 조합 야채,소고기와 양고기는 일반적으로 고전적인에 대한 아르메니아,조지아는 아제르바이잔니다. 당신이 또한 필요를 말하는 이 음식을 먹고 매우 맛있는 동시에 준비하기 쉽습니다.

중의 주부들이 없다 하나의 의견으로 는"바로" 요리법입니다. 모든 사람들이 자신의 비밀 그리고 미묘한 차이입니다. 그러나 일반적인 원칙은,아마도 하나 큰 조각의 고기와 야채는 배치에서 가마솥 및 요리입니다.

중요한 것은,pripravljena 모든 신선한 허브입니다. 그것은에서 아르메니아 요리는 특별한 의미를 갖는다. 드세요 맛있는 걸작!

[다큐S] 맛있는 ‘면’이야기 / YTN 사이언스