를 요리하는 방법 chakhokhbili 닭고기:클래식 레시피

Chakhokhbili—의 종류는"전화"카드토 요리를 제공합니다. 의 이름으로 접시에 놓에서 단어"호호바",러시아어로 번역을 의미 꿩니다. 원래의 레시피 요리를 포함한 chakhokhbili 그대로의 시체를 이 새는지만,현대적인 조건에서 그것에 쉽게 대체될 수 있습니다 닭고기를 구입하는 것은 쉽지 않을 것입니다.

를 요리하는 방법 chakhokhbili 닭고기:클래식 레시피

를 준비하는 것이 가장 좋 chakhokhbili 에 맞게 허벅지 부분의 조류. 면 도살에서 시체를 할 필요가 별도의 지방,이는 나중에 유용할 수 있는 프라이팬에 양파의 그것입니다. 그리고 주요 성분은 밝은 맛과 색상의 백인 요리가 녹지와 향신료니다. 향기로운 실란트와 바질,홉-suneli,고수와 사프란을 찾을 수 있습에서 모든 요리의 대표적인 요리를 제공합니다. 반찬으로 chakhokhbili 완벽 으깬 감자 또는 밥입니다. 조리 과정은 상대적으로 어렵,그리고 음식이 맛이고 매우 맛이 있습니다. 여기에 몇 가지 간단한 방법을 만들기의 그것입니다.
기사의 내용

고전적인 방법으로 요리 chakhokhbili 닭

이 레시피는 보편적인"기본"요리 chakhokhbili 는 재량에 따라 다양한 추가 할 수 있습의 음식인지,감자,또는 자두의 버섯니다. 을 준비하 chakhokhbili 이 필요한 깊은 주철 프라이팬으로 두꺼운 하단하지만,사용할 수도 있습니다 가마솥 또는 로스트오븐입니다.
필요한 재료:
  • 닭고기는 다리—1.2kg;
  • —토마토 3 조각;
  • 양파—2 개;
  • 실란트로—1 무리;
  • 바질—1 무리;
  • 뜨거운 붉은 고추—1;
  • Khmeli-suneli—절반 작은 술,
  • 마늘—2~3 개;
  • 소금과 고추를 맛;
  • 버터습니다.
조리 과정:
  1. 워싱 닭고기,다리를 건조하고 나누는 기준에 의해 조각합니다. 소금과로 모든 면에서 얻을 골든 브라운이다.
  2. 토마토를 부어 끓는 물,껍질 및 절단 작은 조각으로,다음을 추가하는 닭고 끓인다 그것으로 약 20 분 정도의 시간이 소요됩니다.
  3. 양파를 잘라,별도의 팬와 튀김,부드럽게 가끔 저어에 대해 10 분을 때까지,양파의 부드러워질 때까지 그를 취득하지 않는 컬러이다. 그 닭고기와 토마토 및 모두 함께 끓인에 대한 다른 반 시간입니다.
  4. 다진 마늘,나물과 고추를 추가하는 닭고기와 야채,향신료를 추가하고,다른 요리 5-7 분입니다. 이 맛있는 요리에 반찬으로 당신을 가져올 수 있습니다.

Chakhokhbili 와 닭고기와 감자

더 풍성한 버전의 클래식 요리법,"enhanced"감자니다.
필요한 재료:
  • 닭고기 1kg;
  • 감자—500g;
  • 토마토—4 개;
  • 토마토 페이스트—-2;
  • 양파—500g;
  • 마늘 4 다진다;
  • 지상 고,Khmeli-suneli,saffron—1 작은 술,
  • 뜨거운 고추—1 개의 작은 크기;
  • 반 레몬;
  • 소금과 고추를 접지—맛이 있습니다.
  • 버터 및 식물성 기름입니다.
조리 과정:
  1. 나누는 닭고기로 표준,작은 조각을 넣어서 깊은 팬 또는 냄비와 함께 사전을 붓고,식물성 기름과 스튜 밑에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
  2. 준비하는 동안 닭,데 토마토를 끓는 물에,자신의 껍질을 제거하고 작은 조각으로 절단한 후 볶음을 추가,토마토 페이스트를 넣습니다.
  3. 주스에서 닭이 배출하는 별도의 컨테이너입니다. 분쇄한 고추,마늘,양파를 함께 향신료이고 버터를 닭에 추가 할 수 있습니다. 약동,지속적으로 튀김은 바삭바삭해 질 때까지입니다.
  4. 추가 준비한 토마토 주스를 추가합니다. 소스 커버한 닭고기 조각,해당하지 않는 경우는 충분한 추가 물 또는 국물이다. 뚜껑을 덮고 계속 요리에서 저렴한 가열합니다.
  5. 별도로 감자를 끓여 다음을 닦아하의 국가 죽습니다. 를 추가하는 닭고기와 야채의 마지막 단계에서 요리입니다.
  6. 를 섬기 요리를 완료하는 테이블,허브로 장식하고 얇게 슬라이스 레몬 웨지.

Chakhokhbili 와 닭 화이트 와인

는 경우 몇 가지 재미있는 클래식 레시피 chakhokhbili,접시 매우 부드러운 매운 맛이 좋습니다.
필요한 재료:
  • 닭고기 1kg;
  • 토마토—4 개;
  • 양파—4 개;
  • 드라이 화이트 와인 반 컵;
  • 실란트와 바질—1 무리;
  • 고 hmeli-suneli—1 작은 술,
  • 소금과 고추를 맛;
  • 버터 및 식물성 기름입니다.
조리 과정:
  1. 닭고기 세척으로 절단,표준 작은 조각을 뿌리고,향신료와 튀김에 마른 팬까지까지,고기는 갈색이다. 그 후,슬라이스를 뿌리와 소금으로 깊은 냄비에 넣습니다.
  2. 양파를 잘라,튀김이 부드럽게 식물성 기름에서 5-7 분,버터를 추가 작품을 중지합니다.
  3. 에서 냄비와 치킨을 붓는 화이트 와인과 끓인에게 분기의 시간입니다. 토마토를 부어 끓는 물,껍질을 벗기고 작은 조각으로 절단하다. 냄비에 넣은 닭고기와 다른 요리 20 분 거리에 있습니다.
  4. 튀긴 양파를 추가,향신료와 잘 섞습니다.
  5. 으로 뿌려진 녹색과 끓인 다른 5 분.
  6. 완성 된 요리는 채소로 장식합니다.

Chakhokhbili 닭과 자두

이 화려한 조리법을 주시기 바랍 특이한 맛을 가지고 완벽한 휴가를위한 표습니다. 가장 좋은 또한 어떤 요리를 화이트 와인입니다.
필요한 재료:
  • 닭고기 1kg;
  • 토마토—4 개;
  • 매화—5;
  • 양파—4 개;
  • 드라이 화이트 와인 반 컵;
  • 마늘 4 다진다;
  • 실란트와 바질—1 무리;
  • Hmeli-suneli—1 작은 술,
  • 소금,설탕과 후추;
  • 기름과 버터습니다.
조리 과정:
  1. 닭고기 세척,절단 작은 조각으로 튀김은 그때까지까지,고기는 것은 갈색,다음 냄비에 넣을 붓는 반 잔의 술과 끓어 오르기 직전 낮은 열에 약 15 분 정도 소요됩니다.
  2. 양파로 절단 반지와까지 식물성 기름에 튀김으로 바뀔 때까지 황금 색상을 추가,버터의 손잡이 및 중지합니다.
  3. Pre-헹구는 그것을 끓는 물과에서 삭제 피부를 잘라 토마토는 작은 조각으로습니다. 동일한 조각의 다진 매니다. 잘게 잘라이나 창살의 마늘니다.
  4. 추가 자두,토마토와 마늘에서 팬 닭고기와 계속하여 요리하는 또 다른 시간의 분기합니다.
  5. 튀긴 양파,향신료와 다진 신선한 허브를 냄비에 넣어 휘젓고 그것은 나머지를 위한 5-7 분입니다.
  6. 으깬 감자 또는 밥입니다. 드세요!

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